Berkel - coltello santoku 18cm nero
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Product Overview
Materiale della lama: Acciaio inossidabile
Marchio: Berkel
Colore: Nero
Materiale del manico: resina acetale
Bordo della lama: Semplice
- IL COLTELLO PER CARNE, PESCE E VERDURA Coltello robusto con un rapporto equilibrato tra peso e rigidità. Dal tradizionale disegno giapponese, uno strumento da cucina universale per tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura anche di grosso calibro. I caratteristici alveoli facilitano il distacco delle fette
- Materiale lama: Forgiato in acciaio inox 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc)
- Lunghezza lama: 18cm Lunghezza e peso totali: 31cm/210gr
- Affilatura: Liscia, senza denti
- Impugnatura: Composta da due guancette assemblate con rivetti in alluminio